蛏子肉炒多久就熟了

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蛏子肉通常只需要炒1-2分钟就可以变熟，因为它们的肉质非常嫩。当蛏子肉变成白色，没有透明感，呈现出柔软而有弹性的质地时，就可以关火了。过度煮炒蛏子肉会导致它变硬、口感变差，所以烹调时间要控制好。同时，为了确保食品安全，烹调过程中要确保蛏子肉完全变色并煮熟。

18小时前

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蛏子肉炒半分钟就会熟了，把洗干的蛏子放入炒锅反两叁下，就可以，稍微一过火就老了，老了吃就不嫩了，想吃嫩的，一个字快。

16小时前

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1、蛏子需要炒5-10分钟左右能熟。

2、蛏子用大火连续炒5-10分钟左右即可炒熟，如果蛏子的量比较少，可以少炒一会儿；若是蛏子的量比较大，可以稍延长其炒的时间，但是炒蛏子的时间不宜过短或过长，过短会导致蛏子没有完全熟，炒的时间过长会导致蛏子的肉质变老，影响口感。

13小时前

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5分钟左右

蛏子放盐水中浸泡至少两小时吐沙子

葱姜蒜切片，洋葱切块，青椒红椒切好备用

泡好的蛏子放入沸水中煮一会捞出备用

油锅烧热，葱姜蒜炒出香味，依次放入洋葱青椒红椒，最后放适量豆豉酱，适量加一点水

蛏子放入锅中翻炒（豆豉酱本身就有咸味，无需再放盐）

9小时前

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