裙带菜汤的十种做法

主料:

裙带菜4克

辅料:

葱15克

生姜5克

芝麻油5克

酱油5克

盐适量

白胡椒粉适量

水400克

鸡精2克

熟白芝麻2克

步骤 :

1· 葱切末，生姜切丝备用

2· 锅内加入芝麻油，中火加热，放入葱末，姜丝翻炒出香味加入水和鸡精煮开，再加入干裙带菜和酱油

3· 把裙带菜煮软，尝尝咸淡，再放盐调味并关火，再放入白胡椒粉和白芝麻

4· 盛出就可以开动了

1. 准备好所需食材。

2. 裙带菜泡发，豆腐切块，鸡蛋打散，香菜切成小段。

3. 起锅烧油，油热倒入鸡蛋。

4. 鸡蛋煎制两面金黄盛出。

5. 鸡蛋切成小段。

6. 起锅烧油，油热放入蒜末，蒜末炒香放入切好段的鸡蛋。

7. 倒入开水。

8. 再倒入裙带菜。

9. 倒入豆腐块。

10. 在放入酱油1小勺，蚝油1小勺，盐1勺。

11. 放入枸杞子。

12. 最后倒入香菜

主料：

裙带菜适量

虾米适量

豆腐1块

辅料：

盐少许

 料酒少许

 生抽适量 

水淀粉1汤匙

 芝麻油几滴

步骤1

干海米提前泡发

步骤2

煮锅加水，放裙带菜

步骤3

加豆腐

步骤4

加海米、盐、生抽、姜末

步骤5

裙带菜煮软后加水淀粉

步骤6

煮至汤汁粘稠，关火，淋几滴芝麻油即可

材 料-

豆腐半块、裙带菜适量、白味增1勺、素高汤适量、香油适量

做 法:

1.嫩豆腐切块，裙带菜泡发；

2.加水，烧开；

3.入味增、适量素高汤，大伙煮开 汤汁充分混合；

4.入嫩豆腐，水煮5min；

5.入裙带菜，水煮1min 可滴入香油适量。

原料：干裙带菜40g、鸡蛋120g、油10g、盐4g、香油10g、料酒15g。

裙带菜炖汤的做法步骤：

第1步、原材料：裙带菜，鸡蛋。

第2步、裙带菜用水泡发洗净。

第3步、裙带菜改刀切小。

第4步、鸡蛋打入碗中。

第5步、加入适量盐和料酒，将鸡蛋打散。

第6步、锅中放水煮沸，加入油。

第7步、放入裙带菜。

第8步、再次煮沸后淋入蛋液。

第9步、转小火将蛋液煮至凝固。

第10步、放入盐调味。

第11步、最后淋一点香油即可。

食材明细

裙带菜150克、豆腐1块、西红柿1个、鸡蛋2个、香葱1棵、料酒2大匙、盐适量

海带西红柿鸡蛋豆腐汤做法

1、裙带泡洗干净；豆腐切厚片；番茄去皮去籽后切厚片；香葱切碎;鸡蛋打散

2、锅中加水烧沸，下豆腐煮一分钟去豆腥味，捞出放清水中漂上

3、锅中加水，下裙带菜、料酒煮约两分钟

4、下豆腐、番茄、盐共煮五分钟

5、淋入鸡蛋液，起锅装盆，撒上葱碎即可上桌