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主料 3种
高筋粉
75g
黄油
40g
鸡蛋
10g
辅料 3种
枣泥馅120g
蛋液适量
白芝麻适量
调料 1种
糖粉25g
烹饪步骤 16步
步骤1
准备主料
步骤2
黄油软化，加入糖粉
步骤3
拌匀
步骤4
加入面粉
步骤5
搓成粗粉状
步骤6
加入 鸡蛋
步骤7
揉成面团
步骤8
将面团搓成长条
步骤9
擀成8X40厘米的长方形
步骤10
枣泥搓成长条，放在面片上
步骤11
卷起
步骤12
用保鲜膜裹上，定型
步骤13
打开保鲜膜，表面刷蛋液，撒上芝麻
步骤14
切成2厘米长的段
步骤15
摆入烤盘，放入烤箱中层，180度，上下火，烤20-25分钟
步骤16
表面金黄出炉
小贴士
如果面团较粘，可以放进冰箱冷藏一会再操作 裹好的长卷，应该收口向下放置。 包上保鲜膜搓一搓，可以让收口部分接合更紧密
11小时前
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