羊面肺的做法

孤楓深渊嫒 15天前已收到1个回答举报

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主料

大米适量

面粉适量

辅料

羊肝适量豆油适量羊心适量羊肺适量食盐适量辣椒粉适量孜然少许

1、将羊肺子和羊大肠洗净

2、将和好的面用水洗出面筋，呈糊状加油和盐，灌入面肺内，然后扎紧气管，放入水中煮两小时左右即成

3、米肠子是用切碎的羊肝、羊心、加胡椒粉、孜然粉、精盐拌入大米，用水煮，待半小时，在肠中扎眼使之漏气，煮一小时即熟

21小时前

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