羊肠灌羊肉的正宗做法

习惯美 2个月前 已收到2个回答 举报
赞

别为她盘发 3星

共回答了388个问题采纳率：97.9% 评论

用料

羊肠子 适量

羊肉 半斤

腊肠 半斤

盐 适量

酱油 适量

花椒粉 适量

油 适量

步骤1

羊腩洗干净切碎粒备用，与腊肠调理拌匀后腌制两个小时

步骤 2

space

肠衣洗干净备用

步骤 3

space

灌肠机准备好，将肠衣套在灌肠机口，棉线捆住肠衣底部，开始灌肠，如有气泡可用细针扎眼排气。

步骤 4

space

然后分段扎紧

步骤 5

space

70度水温将腊肠外衣消毒处理一下

步骤 6

space

挂通风干燥处风干十五天后，即可上笼蒸熟烹饪开食。

2小时前

16

暴风勇士 2星

共回答了72个问题 评论

取羊肠，将羊肠清洗干净，将羊肉绞碎，加入盐，胡椒调味，然后灌入羊肠即可

1小时前

13
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com