怎样烧藕带才好吃

做法1：辣炒藕带

准备食材如下：藕带500克，红线椒2根，姜1块，大蒜5瓣，小葱1根，食盐1茶匙

具体做法如下：将藕带清洗干净之后，轻轻刮区表皮，然后切斜刀备用，线椒切斜刀，生姜切片，大蒜切片，起锅加油烧热，下姜片蒜片，小火炒香，接着下藕带，大火翻炒均匀，再淋入小半碗清水，盖上锅盖大火焖煮2分钟，揭盖后加入1茶匙食盐，加入线椒，翻炒均匀至线椒断生即可出锅！

做法2：泡椒藕带

准备食材如下：藕带500克，野山椒20个，线椒1根，小米椒2个，白醋2汤匙，凉白开适量，食盐

具体做法如下：将野山椒切段，线椒切圈，小米椒切段，藕带轻轻刮区外皮，起锅加水煮沸，加入1小勺食油，然后倒入藕带焯水，断生后捞出，过凉水，然后捞起沥干水分，转移到保鲜盒里面，加入1茶匙食盐，加入20个野山椒，倒入适量的野山椒水，加入线椒，加入小米椒，加入2汤匙白醋，搅拌均匀后，盖上盖子，放冰箱冷藏5小时以上即可！

材料：鳝鱼500克，藕带一节，生姜、大蒜、花椒、红尖椒(各少许)

做法

.1、黄鳝处理干净，切段，藕带切成小块生姜、大蒜切沫备用。

.2、将生姜、大蒜沬花椒、红尖椒花椒、红尖椒入油锅炒香，

.3、倒入黄鳝炒到黄鳝变色加入适当盐、生抽、老抽、醋、料洒、糖、调味，

.4、翻炒1分钟后加入藕带倒入鸡精水，大火烧开转中火20分中即可。