掌心温暖 2星
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1、鸡爪洗净去脚指甲。
2、准备八角桂皮,香菜切段,小米椒泡椒切圈,姜蒜切片。
3、锅入水倒入鸡爪加葱结,料酒,姜片焯水后捞出洗净。
4、锅倒油,下鸡爪稍煎下盛出。
5、留油,下姜蒜、八角、桂皮炒香,加小米椒、泡椒翻炒。
6、加1大勺老干妈炒出红油。
7、倒入鸡爪翻炒,加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
8、加水与鸡爪平行。
9、焖煮至水快收干时加入青椒炒熟。
10、最后加盐、香菜炒匀即可。
11、成品图。
17小时前
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