你拿来疼 2星
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用漏屉和盆反复漂洗,去除泥沙和草叶,沥净水分。可以做咸肉炒地木耳,具体做法如下:准备材料:地木耳 ,咸肉,辣椒,蒜,青蒜,盐,醋,白糖,生抽。
1、漏屉底下放一个盆,加水加点盐,泡开了用手轻轻捻一捻,让包在地软里面的土漏出来;
2、把漏屉拿出来,沙土就漏在下一个盆里了;
3、这样反复漂洗干净后沥净水分;
4、红辣椒剪成段、大蒜拍碎剁成蒜末;
5、青蒜切成蒜花;
6、咸五花肉,清洗干净,切成薄片;
7、锅中放入咸肉片炒至出油微黄后加入红辣椒段、花椒和蒜粒小火煸出香味;
8、倒入地木耳大火翻炒,调入适量的盐、生抽、醋和白糖大火翻炒均匀;
9、撒上蒜花后大火收汁出锅装盘。
22小时前
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