酱汁拌面怎么做

吶情誰在乎 2个月前 已收到2个回答 举报
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愛巳停機 3星

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用料：面条300克，葱花少许，蚝油四汤勺，老抽一汤勺，香油一汤勺，海鲜酱一汤勺。

做法：

1.备好面条。

2.备几种酱料。蚝油四汤勺，老抽一勺，香油一勺，海鲜酱一勺倒一小碗里。

3.把酱混合均匀备用。

4.备半锅清水，加一点点盐。放盐煮面更筋道，汤不浑浊。

5.水开把面条下锅。

6.大火煮开。

7.开锅两分钟后，面出锅。盛入料汁碗里。拌匀酱汁，撒上葱花。

11小时前

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原始印象 2星

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食材：肉末、面条、黄瓜、葱蒜、小米椒。

做法:

1.瘦肉放入绞肉机里绞成肉末，顺便把蒜、葱、小米辣分别绞碎待用

2.碗中倒入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺甜面酱、一勺豆瓣酱、少许糖、一勺淀粉，最后倒入半碗清水搅匀。

2.肉末炒变色，倒入葱蒜小米辣炒匀，倒入料汁小火煮至浓稠关火。

3.面条煮熟后捞出过冷水沥干水分放入碗中，浇上肉酱和黄瓜丝，拌匀即可～

9小时前

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