深爱回憶 2星
共回答了7个问题采纳率:96.9% 评论
食材:挂面300克,大蒜 3颗 、 小葱 一段 、 姜丝 4,5片 、 八角 2个、 生抽 15毫升 、 肉 100克 、 豆角 250克 、 挂面一大把 、 盐 适量 、 料酒 适量 、 香油 两滴
烹饪步骤:
1,准备材料,豆角、肉切条状;葱切断,姜切片,蒜切碎末。
2,热锅放凉油,稍热后依次放入大料,姜和葱
3,炒香后放入肉,炒至颜色发白放入料酒
4,紧接着放入豆角,加入适量酱油,炒炒,再放入适量盐
5.随后加水至与菜平齐的位置,再在上面均匀铺上挂面
6.加盖开始中小火焖6分钟左右,中间可将挂面翻个个
7.水焖的差不多没了的时候,放上切好的碎末提香
8.继续大火盖好盖30秒后停火,静置1,2分钟
9.开锅,放两滴香油,用两双筷子搅拌开即可
4小时前
凹大梨啊 1星
共回答了11个问题 评论
1.准备材料,一个萝卜用不完,200克五花肉,三人份的饭足够了。
2.今天的面条是我自己轧的,面条铺也可以买到,只要你说吃蒸面条,有粗有细想要哪种要哪种。
3.把面条放在笼格上蒸十分钟。
4.蒸好的面条取出来散气并打散。
5.蒸面的时候把萝卜切较粗的条。
6.肉切片,葱切段姜切片。
7.炒锅倒一点儿油,先下葱姜和八角炒香,再下肉片煸炒出油。蒸面条离不开荤油,有它才好吃。
8.肉片炒卷后用酱油和盐调味儿,盐要稍多些,因为这是一锅饭的用盐量。
9.之后放上萝卜条翻炒, 接着加一碗水,用十三香调味,可以尝一下味道,进行二次调味,煮开后把菜中的汤汁舀出来一大部分。
10.把面条铺在菜上面,
11.用勺子将之前舀出来的汤汁均匀地浇在面条上面。
12.盖上锅盖小火焖几分钟,开锅将菜同面条拌在一起,稍稍散气后就可以开吃了。
13.吃蒸面条的时候通常会煮一个紫菜汤,一碗面一碗汤,再来一朵大蒜,美的很。
2小时前
猜你喜欢的问题
2天前1个回答
2天前1个回答
2天前1个回答
2天前2个回答
2天前1个回答
2天前2个回答
热门问题推荐
1个月前1个回答
3个月前2个回答
山西河津黄河大桥的黄河老壮观了 我都快看哭了 怎么那么厉害 灵魂河流
1个月前1个回答
1个月前1个回答
2个月前2个回答
4个月前1个回答
1个月前1个回答
1个月前2个回答
3个月前4个回答