未选择的路 2星
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材料
小龙虾,姜丝,少许酱油,盐,醋,辣椒油
做法
1、小龙虾去掉头、虾肠洗净备用。
2、炒锅放油,烧热后下虾大火快速翻炒,几下就变成红色并卷成球状啦!
16小时前
性感小肚兜 4星
共回答了450个问题 评论
鲜虾12只,蒜末3瓣,姜末少许,辣椒末1根(去籽),葱花2根,清酒1匙,盐少许,黑胡椒粉少许
1、将虾剪去须与刺洗净擦干水份备用
2、油锅加热后放入鲜虾炸约7-8分熟变红色后取出。
3、倒出热油留少许油,放入蒜末、姜末、葱白、黑胡椒粉炒出香气、放入虾与辣椒末、盐、清酒调味,起锅前洒下葱绿即可盛盘。
14小时前
被俘虏 1星
共回答了116个问题 评论
用料
虾葱,姜,蒜,生抽,料酒,盐
葱爆大虾的做法
先清理好虾,想让虾入味快可以先用开水绰下虾,然后捞出沥干(我就没水绰,这是失败原因的主要)
准备好佐料,葱、姜、蒜。
下锅热油,等油开了,放入葱和蒜爆香。
放入虾,不停的翻炒。
待到待虾壳一变色,放入料酒,盐,出锅前放入葱段翻炒,即可。
11小时前
勿妄语 1星
共回答了138个问题 评论
龙虾2斤,干红辣椒适量,葱,蒜,盐10克,鸡精
1.油锅烧热后,将蒜切成块状,爆香。
2.倒入更多的油(淹过龙虾肉1/3为适度),将切段洗净的龙虾块儿入锅,中火即可。
3.加入干红辣椒,翻炒龙虾壳至亮红色,龙虾肉微黄略硬为止,放入适量的盐,鸡精。
4.最后,将龙虾肉装盘,浇汁,撒上葱段点缀,即可上桌。
7小时前
氷杣喀 1星
共回答了137个问题 评论
操作方法
01
首先把原材料准备好,龙虾洗好,用剪刀剪好取适量的辣椒,葱,姜,蒜洗净切好备用
02
然后准备些适量的大料备用
03
锅中放入稍微多一点的油,放入葱姜蒜和大料进行爆香
04
然后把龙虾倒入锅中进行翻炒,调入适量的料酒进行去腥,再调入适量的生抽翻炒均匀
05
然后调入少许的水,放入辣椒末,盐,翻炒均匀撒上均匀孜然粉,胡椒粉,盖上锅盖焖煮片刻
06
最后撒上适量的香菜,好吃的干锅龙虾就做好了。
2小时前
回答问题
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