怎样煮牛肉才能好吃

大眼炮 2个月前 已收到2个回答 举报
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炫迈哥 2星

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香煮牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉冷水泡2小时，去除血水，记得中途换水

步骤 2

牛肉冷水下锅，大火开了打掉血沫，血沫一定要打干净，不然会腥，血沫打干净后放蒜，小米辣，大料。

步骤 3

转小火煮一个小时后加葱和盐，一丢丢生抽和老抽

步骤 4

煮半个小时后出锅。

步骤 5

汤可以冻起来煮面做烩肉

12小时前

20

约啶嘚菿爱 4星

共回答了408个问题 评论

煮牛肉好吃熟烂小贴士：

一：要选用牛胸肉、牛腩，肋条肉，腱子肉，牛腩等部位炖制牛肉。

二：要横着牛肉的纹路切。

三：加山楂，啤酒都能缩短牛肉的炖制时间，还能增加牛肉的风味。

四：炖制牛肉时，先要大火烧开，然后再小火慢炖。

11小时前

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