鱼水的情 2星
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配方
玉米粉 (160)
面粉 (80g)
水适量
1/玉米粉,泡打粉,普通面粉,放入容器中混合。
2/加入适量的清水和成面团醒15分钟。
3/醒好的面团揉匀,搓成长条,切成八份。
4/取一个剂子用手搓圆。
5/压成一个小饼。
6/电饼铛放油,放入玉米饼。
7/烙至两面金黄即可。
8.美味又好吃的最佳新鲜石磨玉米饼配方完成开吃了。
21小时前
怎以白头 4星
共回答了453个问题 评论
玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克
做法
1、玉米面和白面放入盆中拌匀,酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。
2、加入白糖拌匀,此时为稍有流动性的稠面糊。
3、盖上保鲜膜放置温暖处发酵,看到面糊表面有气泡产生,且面糊稍微膨起就是发酵好了。
4、平底锅烧热放薄油,用吃饭用的小勺舀一勺倒入锅中,用勺背轻轻向四周推一下使其成圆形。
5、用中小火将两面都用少许油煎成金黄色即可。
19小时前
许我走向你 4星
共回答了411个问题 评论
主料;面粉100克、玉米粉150克。
辅料;酵母3克、鸡蛋1克、牛奶350克、糖30克。
1、食材都准备好。
2、将面粉、玉米面粉、鸡蛋、酵母粉、糖放入盆里。
3、加入牛奶,用筷子搅拌成无颗粒状的面糊。
4、盖上保鲜膜,发酵40分钟。
5、发酵好的面糊是这样的,表面呈现出密密的蜂窝状。
6、用筷子排气,顺着一个方向将面糊中的气泡排出去。
7、不粘锅加热,转小火,不用放油,用勺子舀起一勺面糊,垂直倒在锅底,面糊自动流成非常漂亮的圆形。
8、小火加热至表面起泡泡,(这个过程大约十几秒)用锅铲将饼铲起来,翻面再煎十几秒即可。
16小时前
回答问题
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