核桃仁如何保存

核桃仁如果储存不当容易变质，影响口感和食用安全。以下是一些储存核桃仁的方法：

1. 直接放在室温下：新鲜的核桃仁可以放在干燥通风的地方，在常温下保存2-3天。

2. 放入冰箱中：将核桃仁放在密封袋或密封盒子中，放在4度左右的冰箱中保存，可保持一个月左右。需要注意的是，取出后应该等待其回到室温再食用。

3. 冷冻储存：如果要长期储存核桃仁，可以把它们放在密封袋或者密封容器中，放入冰箱冷冻室内冷冻。这样，可以延长其保质期，但需要注意的是，长时间冷冻会让核桃仁的口感和食用品质降低，如果需要使用时，应该先让其自然回到室温，然后再食用。

１、布袋保存：选择干净且透风性良好的布袋来保存核桃仁，把它装入布袋后，把口扎紧，放在通风阴凉的环境中直接保存，能让核桃仁保存几个月不变质。

２、常温保存：选择透气性好的木格，下面铺一层干净白纸，把核桃仁放在白纸上，在盒子的上面再盖上一层白纸，放到阳光照射不到的常温环境中，直接保存，也能让核桃仁保存较长时间。

３、冷藏保存：装入到密封的保鲜盒中，避免湿气入侵，再放入冷藏室，能让核桃仁保存很长时间，取出食用时，依然新鲜。

４、冷冻保存：放到保鲜袋中，空气排空，把口封好，直接放入冷冻室，能让核桃仁保存几年不变，吃时取出化开即可。

核桃仁为胡桃核内的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。核桃为胡桃科、胡桃属植物，乔木，高达２０－２５米；树干较别的种类矮，树冠广阔；树皮幼时灰绿色，老时则灰白色而纵向浅裂；小枝无毛，具光泽，被盾状着生的腺体，灰绿色，后来带褐色。桃核仁有直接的抑菌消炎作用。核桃仁富含的油脂，有利于润泽肌肤，保持人体活力。核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。

首先尽量放在通风透气的地方、不要用密封袋装、最好使用布袋、麻袋或其他的透风较好的袋子。

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其次用透风较好的袋子装，是为了防止核桃的干度不够时，利用透风较好的袋子有效快速的散发、吸收湿气和水分，从而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、发霉。

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最后建议核桃还是不要剥开比较好，带壳保存的久点。

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新鲜核桃仁的保存方式一般是15天，因为时间太长对于核桃仁的新鲜程度也是有影响的。核桃中含有的营养物质有蛋白质、多种维生素、多种矿物质等等，对人体是有很好的营养补给作用。

步骤/方式一

首先选择新鲜，且干燥无水的核桃仁。

步骤/方式二

然后把它装进保鲜袋中。

步骤/方式三

再用绳子把袋口扎紧，密封起来。

步骤/方式四

最后放到冰箱里面，冷藏保存即可。

核桃仁可以放在密封罐保存，或者买密封袋子，抽成真空状态也可以保存好几个月，也可以放到玻璃瓶子，拧紧盖子，把盖子周围用蜡封起来也行，