鱼死后几天就不能吃了

痌芐决杺 1个月前 已收到2个回答 举报
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嘘用心听 2星

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冷藏保存可以保存2到3天,冷冻保存可以保存半个月，一般，淡水鱼在死后6小时左右就容易开始出现变质走味，一般是不建议吃的。

季节不同，时间也不同。在夏季一般为1个半小时，冬季一般3到4小时。由于肌肉酸度增加，肌凝蛋白凝固，肌纤维出现变硬僵直现象，此时的肌肉不适作烹调之用，口感也不好

6小时前

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不再流淚 2星

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鱼死了一般超过5个小时左右是不能吃了

鱼类是以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物，属于脊索动物门中的脊椎动物亚门

4小时前

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