杰娜式恋爱 2星
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羊肉 500g 、 姜蒜头 少许 、 青蒜 100g 、 郫县豆瓣酱 一勺 、 生抽老抽 适量 、 干辣椒 5个 、 花椒 10个
烹饪步骤
1/5
羊肉洗净,锅内放冷水,花椒,下羊肉一起煮开5分钟后关火。再次洗净羊肉。
2/5
锅内烧油,放郫县豆瓣酱炒出红油,下羊肉、姜片、蒜头煸炒至微香。
3/5
将羊肉放入砂锅,放入干辣椒、生抽、老抽、姜片调味,没入温水,开大火煮开后转小火再烧20-30分钟,直至羊肉烂熟。
4/5
开大火,打开锅盖,放入洗净的白菜。在吃沸腾后关火。
21小时前
回答问题
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