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变成水是因为在诸多的淀粉当中藕淀粉的液化速度是最快的,所以粘着的半透明凝胶状会很快消失液化变成水,这是藕淀粉的特性也是鉴别方法之一。我们所指的纯藕粉就是这里所说的藕淀粉,就是不添加任何糖粉之类的辅料,它的组织状态一般是粉末的,颜色为白色或者有点偏黄、偏暗,产地不同,颜色也不一样,一般云南的颜色最好,黏稠度也较高。
7小时前
回答问题
藕粉放一会就变水了是什么原因
斩断了的情
藕粉加冷热水怎么会成果冻
希望她知道
藕粉冷了是不是变成水
粉饰黑暗
藕粉放凉了还是变成水
符文战士
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