米心米肺 3星
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首先将糯米洗净浸泡48小时,中途每隔6小时换一次水,夏天气温高放入冰箱中,泡好后放入容器内铺一层糯米撒入一些桂花再铺一层糯米,再用重物压实上锅蒸4个小时即可。
21小时前
挥指键盘 3星
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食材:
糯米粉 130克,糖5克,红豆薏米水220克,蜜豆100克
做法:
1.糯米粉倒入盘里加入白糖,红豆薏米水,搅拌均匀至无颗粒糊状态,加入蜜豆拌均匀。
2.模具涂一层油食用油(方便蒸熟好脱模)糯米糊倒入模具,上锅蒸30分钟,放凉后脱模撒上桂花就可以啦。
19小时前
一身干净味 1星
共回答了176个问题 评论
1,制作糯米糕头晚将糯米红豆洗净,分别浸泡在水中!
2,用纱布,裁剪后折成双层,缝成桶装,稍后塞进糯米后做成圆柱状,不要太粗,以便煮熟不用太费时间!
3,糯米要塞的紧实一些,防止做好后出来切片时会散掉……所以在装米的过程中可以多墩一墩哦
4,防止在煮的过程中红豆脱壳满锅飘,所以我也将红豆缝了一个小袋子装起来,这个不用装的太紧实了哦!因为我装的比较粗一些,所以大火煮开后文火煮了四个小时……
5,糯米糕,红豆沙加红豆糯米汤,晾凉后切片,撒上糖桂花即可
16小时前
回答问题
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