海鲜菇炒蒜苗怎么做好吃

1、准备食材：海鲜菇300g、蒜苗100g、姜3片、蒜1瓣、葱2根、红椒半个、蒸鱼豉油3勺、盐1g、糖1.5g、芝麻油约1g。

2、做法：姜蒜切末、葱切葱花、红椒切末。海鲜菇用水清洗干净沥下水，摆入长盘中。炒锅加水烧开，放入蒸格及菜盘，中大火蒸8～10分钟。

3、另起炒锅，放少许食用油，将姜蒜爆香，放入蒜苗炒散，加入蒸鱼豉油，盐调味，放入红椒末，葱花炒匀，关火前一点糖提味。

4、蒸好的海鲜菇里有很多汁水，用勺子单独盛一些出来。盛出的汤汁中再加蒸鱼豉油，盐，少许糖，一点芝麻油拌勻。

5、将碗中调好的酱汁淋在海鲜菇并将炒熟的肉末铺上，再入蒸锅2蒸分钟，焖3分钟即可。

材料：海鲜菇1包，蒜苗6支，盐1匙，洋葱1/4个，白胡椒1小匙。

蒜苗切段/洋葱切粗条/海鲜菇冲一下水，热油锅，先将洋葱下锅炒炒到有香气出来在放蒜苗快炒一下再放鸿菇，此时锅边放入一些水

让热气快速焖炒这些青菜，快起锅时再放入盐/白胡椒 拌匀，最后再放一些太白粉水即可拌匀即可起锅。

蒜苗炒海鲜菇的做法

1.准备好食材。

2.肉切片放入小碗中，加少许盐抓拌，加玉米淀粉拌匀，最后加少许食用油拌均。

3.蒜苗切洗净切小段。

4.胡萝卜切片和海鲜菇焯水。

5.捞出过凉控干。

6.起锅烧油，下入肉片滑散先盛出。

7.锅中加油，下入蒜苗煸炒，炒至断生。

8.下入胡萝卜和海鲜菇。

9.倒回肉片炒匀。

10.加入适量精盐，一品鲜酱油，十三香翻炒均匀，淋入少许薄水淀粉芶芡既可。

锅中油热，葱姜炒出味放入海鲜菇，，蚝油少许水炒一下，快熟时放盐，蒜苗炒一下出锅。