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不用去皮的,地瓜梗一般都是晒干的,这样有利于长期保存,而且晒干的地瓜梗味道非常好。晒干的地瓜梗一般用于制作朝鲜咸菜,吃起来非常下饭。地瓜梗晒干时不是直接在太阳下晒或者使用干燥机来烘制,传统的地瓜梗晒制方法要把新鲜地瓜梗经水煮成半熟状态,再在太阳下晒干。
19小时前
回答问题
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