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松树伞炒肉是一道传统的江南菜，其主要材料是松树伞和猪肉，口感清爽，味道鲜美。以下是松树伞炒肉的简单家常做法：
所需材料：
1. 松树伞（200克）
2. 猪肉（150克）
3. 小葱（适量）
4. 姜片（适量）
5. 大蒜（适量）
6. 盐（适量）
7. 老抽（适量）
8. 生抽（适量）
9. 料酒（适量）
10. 蚝油（适量）
11. 红辣椒（适量）
步骤：
1.将松树伞摘去根部，清洗干净后斜切成薄片备用。将猪肉切成小块备用。
2. 将锅烧热，倒入适量的油，加入小葱、姜片、大蒜和红辣椒爆炒，待出香味后放入猪肉块翻炒至变色。
3. 加入适量的料酒、老抽、生抽和蚝油，再加入切好的松树伞片翻炒均匀。
4.添加适量的水，然后盖上锅盖焖煮大约5分钟。
5.待松树伞煮熟后加入适量的盐调味即可。
温馨提示：
1. 松树伞不用过多吃，过多食用可能有毒性，不宜大量食用。
2. 炒肉时应放适量的油，避免粘锅。
18小时前
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