吻我请关灯 4星
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1、准备好的鱼籽先在的淀粉中过一下再下锅。这样可以保证在油炸的时候鱼籽因为散开而出现炸锅的情况。
2、在下锅炸之前先在热水中掉水至半熟的状态。或者在掉水的时候加一些白醋,这样也是可以防止鱼籽散开的。
17小时前
烟花谢了 2星
共回答了74个问题 评论
把鱼籽放到一个碗里面,鸡蛋打进去,然后再加入一些面粉合成面团,醒10分钟左右,再把它揉捏到光滑,再稍微的整成长方形,放到锅里面蒸30分钟,面团晾凉以后切成薄片,放到油锅里面炸到金黄就可以吃了,鱼籽可以多放一些,这样口感能够更好。
15小时前
回答问题
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