大白菜捞面条的做法

食材：面条适量，白菜适量，油适量，盐适量，八角一枚，酱油适量。

方法/步骤：

1选好适量的白菜，切成半公分左右的段.白菜叶最好宽点，白菜帮最好切窄点，这样熟的比较均匀。

2然后点火，烤干炒菜锅，倒入食用油，食用油最好沒过锅底，然后在摇晃一下使食用油和锅的接触面积更大，这样不易粘锅。

3油微热后，加入八角，炸至发黑或有香味飘出。也可以再放入一些葱·姜·蒜之类的调味菜，起吃肉的也可以放入一些肉，使味道不会太单调更加丰富。

4把切好的菜倒入，微炒，放入适量的盐和酱油。前期放入盐和酱油能使白菜中的水分尽快的渗出，是白菜前期不易炒焦，后期汤汁不会过多，油水比例平衡。这样的菜才会更好吃。5菜炒至八成熟后加入适量的水。可以加入与热水，这样比较节省时间。

6水沸腾后就下入面条。这一步也很重要，水必须沸腾，不然煮的时间过长会把面条泡坏。放入面条后要立即搅拌，防止面条粘在一起。如果有部分粘在一起可以用筷子搅拌开。

7等到再次沸腾，调小火候将面条煮至微微透明，面条就熟了可以食用了。要把握好火候，煮的时间过长面条会失去筋道。　　

大白菜捞面条很好吃，先把白菜洗净再切丝，葱姜蒜少许，小米椒一点配色，锅里倒油葱姜炝锅待出来味道放入白菜丝翻炒，放生抽，蚝油，少许米醋和鸡精出锅，起锅烧水，水开放入面条筷子搅动以免粘连，面条煮两分钟即熟捞出，拌炒好的大白菜，香！好吃

1.锅中倒油，放入生姜炸香。

2.放入洗净切好的大白菜，炒软。

3.倒入适量的水。

4.盖上盖子煮。

5.开锅后下入面条，煮熟关火。放入盐、鸡精即可。

把大白菜洗净切丝，电炒锅热后加食用油，放葱花丶姜丝丶食盐丶香辛料丶鸡精丶白菜丝炒八成熟，然后加凉水烧开后，放入面条，面条煮8分钟，关闭电火，这样大白菜捞面条就做好了。

没做过大白菜捞面条。白菜可以做菜码，可以切一盘白菜心，凉凉的，脆脆的，甜甜的，或者把白菜洗净，横刀切细丝后素炒一盘做菜码，再配上加了肉片、木耳、黄花菜、鸡蛋的卤，拌起来一定很好吃。想着哪天试一下。

材料：五花肉、葱花、油、盐、料酒、酱油、白菜、清水、挂面、花椒面、蚝油。

做法：

1、五花肉洗净切片加入葱花、料酒抓匀静置30分钟以上备用；

2、锅烧热放入适量植物油，加入葱花爆出香味，加入五花肉片和酱油翻炒均匀；

3、加入白菜丝翻炒至白菜变软；

4、加入清水，水沸后加入挂面，再次沸腾后加入花椒面；

5、面条熟后调入适量葱花、盐、蚝油搅拌均匀即可。

1. 准备好食材：大白菜、面条、盐、鸡精、水淀粉和葱花。 

2. 锅中放入适量油，烧热，放入葱花炒香。

3. 加入大白菜，炒至变软，加入盐、鸡精、水淀粉调味。

4. 用清水煮面条，煮至7成熟，捞出沥干水分。

5. 将面条倒入大白菜中，翻炒均匀，煮至面条全熟即可。

在锅里倒点油，然后，把白菜放进去炒，白菜炒软，加入水，带水沸开，下面条，不一会儿，带面条煮熟，把面条捞出来，上面加入炒熟的白菜，就可以吃了。