桃树胶的家常做法

步骤 1

准备食材：桃胶25克、清水1000克、冰糖10克。

步骤 2

桃胶用清水提前浸泡12小时。

步骤 3

锅中加入清水、将桃胶放入、煮沸后转小火炖40分钟。

步骤 4

加入冰糖、再炖15分钟即可。

更多 桃胶的做法

1、桃胶木瓜奶食材: 桃胶,木瓜口味；时长: 40分钟

2、冰糖炖桃胶雪燕食材: 冰糖,桃胶,雪燕； 时长: 1小时

3、桃胶糖水食材: 桃胶； 时长: 50分钟

4、桃胶炖奶食材: 桃胶,牛奶； 时长: 35分钟

5、桃胶薏米红豆糊食材: 桃胶,薏米,红豆；时长: 50分钟

6、桃胶银耳水果羹食材: 桃胶,银耳,水果；时长: 50分钟

食材

燕之坊金琥珀桃胶 30克 / 鸡蛋 3个 / 蒸鱼豉油 一小勺 / 小葱 少许

做法步骤

1、鸡蛋打开加入30毫升清水一起打散，桃胶提前用清水浸泡一夜洗净整理干净备用。

2、蛋液装进盘中盖上保鲜膜上锅大火蒸8分钟，把保鲜膜拿掉放桃胶在蒸蛋上再蒸2分钟，这样桃胶就不会沉在蛋液里了，最后起锅滴上蒸鱼豉油，撒上葱花，就完成了。

桃胶家常做法

桂圆红枣桃胶

材料

桃胶8颗，黄冰糖适量，水适量，红枣4颗，桂圆干6颗。

做法

1、桃胶取出泡水12-15小时，途中换水2次。一般我都睡前泡，隔天下班后熬煮；

2、泡发后的样子，桃胶因为是桃树上的天然分泌物，所以会有黑色杂质，泡发后记得将杂质去除；

3、准备下锅熬煮前，将红枣与桂圆干用热水浸泡；

4、清水盖过桃胶用大火煮开，后用小火慢滚30-40分钟，加入黄冰糖与红枣桂圆，再滚一次即可离火；

5、煮好的桃胶晶莹剔透如琥珀色泽，可以自由发挥加入莲子、薏仁等。

食材:银耳1朵，桃胶几颗，莲子1小把，红枣10颗，冰糖10克，水适量

1.银耳和莲子提前泡开

2.先煮银耳，煮大概一个小时

3.加入莲子之后煮十来分钟，加入红枣

4.煮半个小时之后加入桃胶盖上盖子煮一个小时即可，可以放一点冰糖

银耳桃胶羹是一道以银耳、桃胶、莲子、红枣、冰糖、水为主要食材的美食。