炒撇捺怎么炒好吃

想吻你 3个月前 已收到1个回答 举报

黎俊杰 2星

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材料:

撇拉菜10斤

花生油1斤

盐1斤

酱油1斤

醋1斤

干辣椒1斤

姜1两

味精1两

蒜1两

白糖2两

做法与步骤:

1.将撇拉菜洗干净;

2.擦成丝,晾晒;

3.热油,油热后浇在干辣椒上;

4.将熟好的油倒在辣椒上,边倒油边搅;在锅倒入酱油,醋各一斤,放2两白糖,根据个人口味放白糖,熬开,冷凉;

5.拌菜,放一两姜,一两蒜,一两味精,姜切丝,蒜切片;

6.将晾凉的辣椒油,酱油醋,一块倒进去,搅拌均匀;

7.将拌好的撇拉菜丝倒到坛内放置半个月即可。

21小时前

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