害你哭 4星
共回答了438个问题采纳率:95.9% 评论
要使黄瓜炒肉不变色,首先可以在切好的黄瓜上撒上一些盐,静置片刻,然后用清水冲洗,这可以帮助去除黄瓜中的苦涩成分,同时也能保持黄瓜的鲜绿色。
其次,在炒黄瓜之前,可以先将肉片用少许料酒和淀粉拌匀腌制片刻,再进行炒制,这样能够保持肉片的嫩滑和颜色的鲜亮。
此外,还可以在炒制过程中加入一些食醋,它能够改变黄瓜和肉的pH值,从而减缓氧化反应的发生,保持颜色不变。综上所述,通过适当的处理和烹饪技巧,黄瓜炒肉可以保持鲜绿色不变。
1小时前
老太想娶你 4星
共回答了454个问题 评论
锅中放干净油,小火慢炒就不会变色。
21小时前
回答问题
烧烤怎么样做才好吃
我討厭陽光
黄瓜和西红柿怎么炒黄瓜不变色
情歌再慢些
什么蔬菜烧烤好吃
过分喜欢
烧烤用什么蔬菜烤好吃
挥笔写情缘
桑葚干泡水跟煮出来的颜色不一样
祝英臺
牛轧糖用什么奶粉好吃
梦醉三生
豆腐炒牛肉粒怎么炒好吃
苏打水绿瓶
澳洲和牛牛肉粒做法
为你断心肠
原切牛肉粒做法
南州网黑
牛肉切丁做法
哋汏粅
猜你喜欢的问题
怎么炒酸菜好吃
1天前3个回答
凉拌豆芽菜脆脆的特别爽口
1天前2个回答
酸豆怎么腌才好吃
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
花间提壶方大厨第2季好看吗 跟第一季比怎么样
1天前1个回答
谁知道临潼有什么好吃的
热门问题推荐
波浪线是什么意思 为什么有波浪方程式
1个月前1个回答
山乌龟只长一根藤是怎么回事
3个月前1个回答
什么人不适合玩滑板
2个月前2个回答
手机显示浏览器禁用了activex控件和插件 怎么办
演员朱妍演过这部电视剧吗
30天前1个回答
10公斤多少磅
6寸相片纸尺寸是多少mm
3个月前3个回答
野生枸杞的移栽方法
16天前1个回答
胶囊咖啡没有咖啡机怎么办