赞 失落入场卷 3星
共回答了318个问题采纳率：97.9% 评论
面包皮发生霉变是由霉菌作用引起的。污染面包的霉菌种类很多，有青霉菌、青曲霉、根霉菌、赭霉菌及白霉菌等。
1，根本问题就是严格把关面包的原材料。
2，烧烤和烘烤是蛋糕、面包成熟的必要措施，也是使霉菌失活的必要手段。蛋糕、面包要烤透，蛋糕、面包中心达到一定温度才能杀灭饼内霉菌孢子，但不能急火快烘，以免外焦里生。
3，严格把关面包生产问题，员工进入生产车间时要进行消毒处理。车间内无死角空气消毒，排除空气染菌。
4，在面包生产车间装上食品消毒机，好的食品消毒机可以从更本上解决，面包发霉问题。
5，纳米小分子空气净化过滤装置，对应空间内，风管系统，冷凝水系统，冷缺塔水细菌病毒,包括变异的细菌病毒瞬间完成灭杀；灭杀率高达99.99%。
21小时前
35
可能相似的问题
-
查看 33回答 3
-
查看 33回答 1
-
查看 834回答 1
-
查看 44回答 1
-
查看 884回答 1
-
查看 730回答 1
-
查看 182回答 3
-
查看 75回答 1
-
查看 92回答 1
-
查看 536回答 4
猜你喜欢的问题
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
热门问题推荐
-
1个月前2个回答
-
3个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
29天前1个回答
-
4个月前1个回答
-
3个月前2个回答
-
1个月前1个回答
-
1个月前2个回答
-
3个月前1个回答