奈何惹尘唉 4星
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用料
准备一只番鸭,一斤西芹,2个马铃薯,50克尖椒,适量姜,葱,蒜,生抽,老抽,柱候酱,料酒
做法
1/9 准备好番鸭,薯仔,西芹,姜葱等材料。
2/9 鸭子切块,用生抽稍微腌制一下。
3/9 薯仔去皮切块,西芹、葱切段,红椒切椒圈,姜蒜拍一下待用。
4/9 起油锅,爆香姜蒜,将鸭子入锅煸炒出出油。
5/9 将薯仔下锅,用鸭子煸炒出来的油将薯仔煎一会儿。
6/9 加水盖过材料,加入柱候酱,生抽,老抽烧开,文火焖45分钟左右。
7/9 待锅里汁液收至快干的时候,下西芹,葱,红椒。
8/9 将材料煸炒均匀,待西芹熟后就可以起锅了。
9/9 好吃的薯仔焖鸭
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