肉末烧冬瓜的家常做法

最强卡普 1个月前 已收到2个回答 举报

囧両卋韎魜 3星

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1、材料:冬瓜,瘦肉,香葱,蒜蓉半匙,姜末半匙,高汤小半碗,生抽少许。2、冬瓜切薄片,香葱切小段。

3、炒锅烧热,倒少许清油,油热后倒入半匙蒜蓉和姜末儿,爆香。

6小时前

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相与处 4星

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1.准备食材。

2.肉末加少量水朝一个方向搅拌,充分吸收。

3.肉末再加料酒、盐、玉米淀粉腌制五分钟。

4.冬瓜去皮切成小长条。

5.葱切小段,蒜剁成蒜泥。

6.热锅热油放入花椒爆香。

7.捞出花椒。花椒放里面爆出香味就捞出来扔掉,这样的油烧菜特别香。

8.接着放入蒜泥炒出香味,放入肉末翻炒。

9.加1汤匙豆瓣酱翻炒均匀。

10.放入冬瓜条。

11.翻炒均匀后放入生抽和蚝油。

12.放没过冬瓜一半的水盖上盖子大火烧三四分钟。

13.加少许虾粉大火翻炒收汁就可以出锅了,撒上葱花。一道红烧冬瓜就做好了,喜欢的朋友可以自己动手试试。

4小时前

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