白头菇怎么炒

材料：白头菇适量、胡萝卜（装饰用）适量、蚝油、料酒、葱一根、鸡精、生粉。

１、蘑菇切片，胡萝卜切花，整根时雕好形状再切，葱切段备用。

２、锅中放油，待油热，放葱爆香，倒入蘑菇翻炒加入少量料酒。

３、加入适量水，闷煮两三分钟，加入蚝油、鸡精和盐，翻炒均匀，倒入生粉芶茨即可出锅。

原料：白蘑菇、葱、姜、盐、水淀粉、生抽、花生油。

做法步骤：

第1步、白蘑菇洗净备用。

第2步、把蘑菇切片，葱姜切丝备用。

第3步、锅里放油，放葱姜丝爆香。

第4步、放入蘑菇。

第5步、稍炒片刻加入生抽，盐，调味。

第6步、最后勾入淀粉，出锅，鲜香的蘑菇。

白头菇口感爽脆，营养丰富，是一种很常见的食材，在家里常用炒、煮或炖的方式来做菜。下面介绍一道简单的白头菇炒法，做法简单易学。

所需材料：

- 白头菇适量

- 蒜末适量

- 辣椒适量

- 食用油适量

- 盐适量

- 鸡精适量

制作步骤：

1. 白头菇切洗干净，沥干水分；

2. 蒜末和辣椒洗净，切碎备用；

3. 锅烧热，加入食用油，烧热后放入蒜末和辣椒，小火煸炒出香味；

4. 加入白头菇，稍加翻炒，加少许盐和鸡精调味；

5. 不断翻炒，加热至白头菇炒熟即可。

这样一道美味的白头菇炒法就做好了，爽口可口，既能保留白头菇的口感，又能增添的口感的层次感，非常适合搭配米饭或馒头一起食用。

准备好所有食材 ❣️白蘑菇➕青椒➕蒜➕葱➕盐➕生抽➕蚝油

口菇去根部，用食盐水侵泡一会在清理

口蘑切薄片，葱切丝，蒜切片，青椒切丁

起锅烧油，油热加入葱蒜爆香

放入口蘑翻炒，有香味飘出后加适量的水，翻炒几下

加青椒，翻炒几下断生

加一勺生抽，一勺蚝油，半勺盐，翻炒均匀即可

白头菇是一种口感鲜美、营养丰富的食用菌，其炒制简单易行，可以搭配多种食材和香料烹调，下面介绍一种白头菇的简单炒制方法：

所需材料：

1. 白头菇 300克

2. 大葱 适量

3. 食用油 适量

4. 盐 适量

5. 鸡精 适量

做法：

1.将白头菇摘去蒂部后，用水冲洗干净，再用厨房纸擦净水分，备用。

2.大葱切成丝状备用。

3.热锅凉油，将切好的大葱爆香。

4.放入白头菇翻炒，加入少量水分焖制1-2分钟。

5.加适量盐、鸡精调味，再翻炒片刻即可。

小提示：

1.白头菇的口感嫩滑，一般不建议过度处理和炒制。

2.调味时可以根据自己的口味喜好进行调整，如加入姜丝增加鲜味，加入辣椒提升口感等。

3.白头菇和青菜一起炒制也很美味，可以增加营养和口感的多样性。

白头菇的做法 ：白头菇菇冬笋炒香肠 材料 白头菇,香肠,冬笋,葱。 做法 1、冬笋放锅内焯一下,取出。 2、白头菇也焯一下,水开立马可取出,香肠上锅蒸熟。香肠，冬笋切片，葱切碎，锅内加油倒入冬笋大火炒③再放入白头茹继续均炒加香肠再炒④出锅前加入葱花即可