此钕孒累勒 4星
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主料
蛏子王1斤
辅料
料酒5汤勺 蒜蓉1个
耗油少许
清蒸圣子王的做法步骤
1. 把圣子王冲洗干净,用料酒、盐码味,大约10分钟。在冲洗干净
2. 把圣子王一一摆好,上面放一点蒜蓉,三汤勺料酒,两勺盐
3. 最后放入蒸锅里,大约蒸15-20分钟以内。起锅时,放入少许耗油就大功告成
8小时前
光棍甲 4星
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蛏子干烧汤这样做
1、用料:蛏子干10只、肋排或腔骨50g、姜少许、料酒(米酒)少许、盐少许。
2、首先要准备好煲汤的锅具,推荐紫砂内胆的电炖锅,带预约功能的更方便。只有隔水炖煲出的汤才会清澈见底。
3、把切成颗粒的排骨放沸水中焯一下,捞起后放水龙头下用凉水冲一会,以去除白沫,保持汤质清澈。
4、将排骨,蛏子干,姜片放入炖锅,加入足量凉水。
5、将炖锅设置为“煲汤”档即可。也可以加入少许料酒。
6、大约3小时候,蛏子排骨汤就煲好了,盛在小碗里,加入少许盐。
6小时前
回答问题
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