黄花变色能吃吗

呮媞茈刻 1个月前 已收到2个回答 举报
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呆呆尐潴 3星

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能吃

黄花菜一般属于干菜品类，一般黄花菜在没有开的情况下，将它摘下来以后蒸过再晒干，一般有五六厘米长，颜色有点深褐色，用水泡发以后可以凉拌或者是烧汤

5小时前

24

没你我会慌 2星

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需要根据发黑部位和其他性状综合判断。

如果黄花菜只是花嘴还有花根部位带有黑色，其他部分基本呈浅黄或金黄色，而且闻起来带有清香味，那么这是可以食用的，只是因为放置的时间久了就容易出现这种现象。

而如果整个黄花菜都有点发黑，闻起来还带有股霉味，那就说明内部的成分已经遭到破坏，黄花菜已经发霉变质，不适合再食用了。

3小时前

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