苦荞片是什么

冷街听风 3个月前已收到2个回答举报

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苦荞片是苦荞麦面粉制作的云南特色美食，通常是用热油炸至酥脆后食用，可以药食两用，比甜荞麦的营养价值更高。苦荞片以苦荞为原料，口感清香，营养丰富，是老少皆宜的健康绿色食品。苦荞片富含苦荞黄酮、膳食纤维、叶绿素、镁、硒等生物活性成分及钙、铁、锌、维生素等多种微量元素。

3小时前

芯已上琐 2星

共回答了201个问题评论

苦荞片就是苦荞麦制成的片状食物。

苦荞麦（学名：Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn.），别名菠麦、乌麦、花荞等，一年生草本植物。茎直立，高30-70厘米，分枝，绿色或微逞紫色，有细纵棱，一侧具乳头状突起，叶宽三角形，长2-7厘米，两面沿叶脉具乳头状突起，下部叶具长叶柄，上部叶较小具短柄。生长在田边、路旁、山坡、河谷等潮湿地带，在中国东北、华北、西北等地都有分布。

1小时前

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