买的腊肠能直接炒菜吗

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我们可以用手捏一下这个腊肠，如果这个腊肠比较软的话，是可以直接切成块炒菜的，但是如果比较硬的话，就说明腊肠晒的比较干，一定要提前浸泡。

2小时前

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买的腊肠可以直接炒菜呀，只是会有些咸和硬，所以建议还是洗洗。在使用腊肠之前，可以选择用温水先泡半个小时左右，待要炒菜之前在用温水冲洗一下，就可以减少咸味和不会太硬了。

1小时前

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不能。食用时需要通过炒菜或者蒸熟，然后才可以食用。再经过烟熏、风儿制成的，中途会有微生物发酵生成一种独特的腊肉风味，但是腊肉没有经过彻底的加热，因此仍然属于生的。

22小时前

共回答了164个问题评论

买来的腊肠最基本都要洗过才能炒菜。必竟腊肠在制作中和运输中会产生细菌，所以最好是清洗后再煮菜，这样子就会比较讲卫生

18小时前

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