限制的情 4星
共回答了436个问题采纳率:94.9% 评论
当田螺的量比较大的时候可以直接用锤子吧田螺壳砸破,取出肉,掐去螺腹,揭去螺头上的硬质胶盖,抠去螺黄;
然后用盐和醋搓去粘液,清水洗净。这种生取的螺肉色淡黄,质地紧密脆嫩,出肉率较低。
9小时前
悲观爱情 2星
共回答了95个问题 评论
一:对着螺丝里面使劲吹一口气,然后快速吸气就出来了。
二:用牙签挑出来,这也是常用的方法, 但是浪费时间。
三:可以用热水烫,提前将螺丝放进热水盆里,不多久就可以了。
7小时前
昔日爱恨 4星
共回答了449个问题 评论
螺蛳肉可以这样弄出来,首先就是在锅里把螺蛳煮熟,然后就可以牙签把螺蛳肉轻轻松松的挑出来了,这样就很容易了啊
4小时前
奈伱奈 1星
共回答了130个问题 评论
首先要将螺狮放到清水中,养一段时间吐沙,然后再把它放入加盐的开水锅里烫一下,烫到它表面的小黑片脱落时快速捞出来过凉水,再用牙签从开口处直接插进去旋转挑出来,把螺丝肉后边的部分用指甲掐掉就可以取出完整的螺丝肉了
1小时前
深巷闻 3星
共回答了315个问题 评论
1 螺蛳肉需要经过煮、炒等多个步骤才能制作出来。2 首先需要将螺蛳浸泡在清水中,清洗干净;接着放入沸水中煮熟,捞出晾凉;再将螺蛳肉取出,切成小块备用;最后倒入适量的油,放入葱姜蒜爆香后加入螺蛳肉,翻炒均匀即可。3 螺蛳肉是一道传统的湖南美食,口感鲜美,有润肺、清热解毒的功效。除了炒制,还可以做成螺蛳粉、螺丝汤等多种美食。
24小时前
请勿多心 1星
共回答了176个问题 评论
1 螺蛳肉可以通过煮、炒、炖等方式烹制出来。2 在煮的过程中,可以先将螺蛳泡在盐水中,再用开水煮至熟烂,然后捞出沥干备用。3 在炒的过程中,可以将螺蛳肉与蒜末、姜末等佐料一起炒至熟透,口感鲜香可口。4 在炖的过程中,可以将螺蛳肉与猪骨或鸡骨一起炖煮,口感香浓鲜美。总之,螺蛳肉的烹饪方式因人而异,可以根据个人口味和喜好选择不同的方式进行烹制。
18小时前
坚守份 3星
共回答了388个问题 评论
1 螺蛳肉需要经过加工烹饪才能食用。2 首先要将螺蛳用清水反复冲洗干净,然后用开水焯烫至螺肉均变白。接着,用刀将螺肉剔出,去掉肠管和外壳,清洗干净备用。最后,可以用葱姜蒜、豆瓣酱或其他调味料拌炒或蒸煮,制成可口的螺蛳肉菜肴。3 螺蛳肉是一种具有香味和口感的美食食材,在不同地方也有各种独特的烹饪方法,例如江浙一带的螺肉粥、广东的螺肉火锅等。
11小时前
美滿的結局 3星
共回答了372个问题 评论
螺蛳肉是一道地道的广东美食,通常使用活跳螺,做出的菜肴回味悠长,其制作步骤如下:1. 先将螺蛳去污洗净,生姜、蒜切末备用。2. 将螺蛳放入锅中加水焯水煮沸,去掉脏泥,焯水后沥干备用。3. 预热的锅中加入适量油,放入生姜、蒜末煸香。4. 加入少量豆瓣酱、糖、醋调味,再加入适量的水和少许鸡精,烧开。5. 放入焯水好的螺蛳,和调理好的酱汁一起炒制,炒熟后即可出锅。螺蛳肉口感鲜美,有咬劲,同时糯香味浓郁,是广东餐桌上的经典。
3小时前
回答问题
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