做好的山楂酱能冷冻吗

伱是莪的 3个月前已收到5个回答举报

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可以

通常做山楂酱时会加入白糖，而白糖是很好的防腐剂，常温通风状态下，能保存30天；若存放在冰箱中保存时间可延长至90天左右。

14小时前

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不能。山楂酱应该冷藏保存。将玻璃瓶洗干净用水煮沸消毒，放入还热的山楂酱，盖上盖子倒过来。冷却后瓶盖上的安全钮就凹下去了，可以放冰箱冷藏保存。

12小时前

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能。

做好的果酱要趁热装罐，防止在冷却时空气中的细菌掉落在果酱上，然后整瓶放在室温中让它慢慢冷却，再放入冰箱中冷藏保存。

9小时前

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保鲜袋装山楂酱可以冷冻，但时间不能太长。

我认为自制的山楂酱，里面的白糖本身是很好的防腐剂，做好的高糖度山楂酱在冰箱内存放三个月是不会有变质的问题，只是存放时间越长风味会下降，如果送人的话当然早一些比较好。

5小时前

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不可以，山楂酱内部有大量的淀粉，如果一旦冷冻，它的结构将会破坏，消冻以后会变得没有口感，非常难吃，所以他只可以放在冷藏室内

1小时前

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