包菜炒肉的做法第一名厨

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材料：圆白菜1个、腊肠1根、葱花少许、生抽1汤勺、白醋1汤勺、盐1茶匙、鸡精少量

做法：

1、圆白菜私下叶片后，用清水+少许盐浸泡洗净后捞出控干，撕成片备用;

2、切少许葱花备用;

3、腊肠一根，切成片;

4、锅中加少许炒菜油，放入腊肠小火煸出油;

5、放入葱花炒香锅底;

6、最后放入撕好的圆白菜急火快炒，烹入白醋，加入生抽炒匀，待菜叶变得软一些，加入盐调味，头出锅前加入鸡精即可。

9小时前

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主料

猪肉150g，包菜250g

辅料

蒜头适量，辣椒2颗，葱适量，酱油2匙，蚝油1匙

1. 准备的食材。

2. 包菜洗干净，切小块或手撕。

3. 猪肉切薄片，辣椒、蒜、葱切好备用。

4. 先下辣椒蒜泥，爆香。

5. 倒入包菜翻炒。

6. 炒熟盛起备用。

7. 另起锅炒猪肉。

8. 猪肉煎出油。

9. 倒入炒好的包菜一起翻炒。

10. 加入适量食盐、酱油、蚝油调味即可。

7小时前

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