脆皮鸭什么意思

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脆皮鸭是盛行于广东和香港地区的特色传统名菜，随着人员的流动，南北口味的交流，全国各地的消费者都喜欢上这一产品，很多酒店、餐馆、熟食档都有加工脆皮鸭。

脆皮鸭的分支北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为天下美味

口味

可口

1小时前

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脆皮鸭就是一道美味菜肴。做好的鸭子皮脆肉又香又嫩，很适合大众的口味。这种鸭子的做法叫脆皮鸭，也叫烤鸭。先把鸭子宰杀洗净，用佐料淹制，烤前把鸭外皮刷上或者抹上蜂蜜。再放进专门烤制鸭子的炉堂里，用适当的温度烤制。烤制好后就是脆皮鸭。

21小时前

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