酸辣汤用的醋是什么醋

我是战斗机 3个月前已收到1个回答举报

共回答了3个问题采纳率：90.9% 评论

酸辣汤用的是陈醋，陈醋酸度大，而且颜色浓厚，符合酸辣汤特性。

　　陈醋是汉族发明的传统调味品之一，在中国生产食用已经有3000多年历史。

　　酿成后存放较久的醋。浓褐色，液态清亮，醋味醇厚，具有少沉淀，贮放时间长，不易变质等特点。山西老陈醋是中国四大名醋之一。以高粱为主料。先加入多量酒曲，采用低温酒精进行发酵，然后再拌入谷糠麸皮经醋酸发酵。一半醋醅进行熏醅，另一半醋醅进行淋醋，以所得醋液再浸泡熏醅，淋得新醋。新醋再经夏日伏晒、冬季捞冰的长期陈酿和浓缩工序制成。清徐县所产老陈醋在一九二四年巴拿马国际博览会上获优质商品一等奖。

9小时前

可能相似的问题

永劫无间武运匣出来怎么没了

甜甜的草莓

查看 12

回答 2
祝你祝我祝我们跨年文案

謊唁誰飠现

查看 62

回答 1
穴字头有什么字

香薰雪海

查看 958

回答 7
甲醇生产易燃易爆气体浓度标准

时间的齿轮

查看 742

回答 2
永劫无间快速匹配和天选之人

香奈兒

查看 214

回答 1
跨年祝福语文案

钱女友

查看 668

回答 1
穴字头的字有哪些

立陶宛情人

查看 890

回答 1
永劫无间第一个空投几分钟刷

痴情汉

查看 65

回答 1
慕斯奶茶做法

拥有未来

查看 97

回答 2
穴字头的字都有哪些

靜默旳等待

查看 12

回答 6

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

事业单位正科是几级

4个月前3个回答
10岁生日怎么策划

4个月前1个回答
宋庄镇富豪村上楼情况

3个月前1个回答
realmex手机是什么牌子出的

4个月前2个回答
目前最好的被子是哪种

1个月前2个回答
黄豆面怎么吃简单好吃

1个月前2个回答
概率公式怎么算

4个月前3个回答
腌酸菜用什么样的缸

3个月前1个回答
鲢鱼片怎么做好吃又简单

3个月前1个回答