过分的卑微 3星
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芝麻酱。正宗的武汉热干面是用芝麻酱调拌的,只是芝麻酱造价较高,商贩会在芝麻酱中调入花生酱以降低成本和销售价格,也有直接用花生酱调和的热干面,但正宗的热干面确实是芝麻酱。
9小时前
真爱你了 1星
共回答了184个问题 评论
热干面里传统是放芝麻酱。
纯芝麻酱的味道比芝麻花生混合酱好,更比花生酱好。
芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱,有香味,用作调料。也叫麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型。食用以白芝麻酱为佳,滋补益气的以黑芝麻酱为佳。
7小时前
被妳寵壞 2星
共回答了227个问题 评论
应该是花生酱,但也有芝麻酱的,这两种酱都比较香,都比较适合热干面用,热干面我吃过,我吃过的是花生酱的,特香挺好吃。
4小时前
一朵暧昧殇 4星
共回答了416个问题 评论
武汉热干面大多数是芝麻酱,也有的使用花生酱与芝麻酱混合調出来的酱。芝麻酱味道醇厚一些,花生酱香气更大一些。总之,使用什么酱也因人而异
1小时前
野草莓 4星
共回答了469个问题 评论
武汉热干面里面的当然是花生酱啊。
24小时前
回答问题
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