听芯在哭 3星
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材料 娃娃菜1颗、粉丝1把(50克)、大蒜1整颗、新鲜红椒1/5个、香葱1根、生抽2大匙、砂糖1小匙、鸡精1/4小匙、蒸鱼豉油适量。
制作方法
1、将粉丝用冷水浸泡二非常钟至软,娃娃菜切成4瓣,大蒜去皮剁成蓉,红椒切碎,香葱切碎。
2、锅中加适量的水,水烧开后,加入适量的油、盐,然后再把娃娃菜放进锅中,焯一分钟后捞出备用。。
3、将娃娃菜、粉丝整齐的摆到盘中。
4、锅中加适量的油,油热后放入蒜末煸炒出香味,再加一点盐、糖煸炒匀均。
5、将整盘放到开水锅中蒸五分钟。
6、蒸好后从锅中取出,淋上蒸鱼豉油。再淋上一些热油,撒少许香葱碎即可
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