黄磊土豆饼的做法

材料：土豆。

调料：小葱，盐。

做法

1、土豆去皮洗净切细丝，为避免氧化发黑可以放在少量清水里，但不要浸泡太久，因为我们需要用到土豆里的淀粉使饼成型。

2、小葱切葱花备用。

3、平底锅中入一点点底油，油热后入葱花炒出香味儿，接着入沥干水分的土豆丝炒至断生，调入适量盐。

4、再倒入一调羹食用油稍稍翻炒均匀，之后用锅铲按压土豆丝，形成圆形的饼状，中小火煎至一面金黄定型翻面再煎另一面。

【主要食材】：土豆，西芹，胡萝卜，火腿肠，葱，面粉

【调料】：盐，十三香

【具体制作步骤】：

1、首先我们准备一个土豆，将土豆清洗干净，然后切成块，盛入盘中，锅中烧水，放入切好的土豆块蒸一下，大火蒸大约15分钟左右，用筷子可以扎透即可

2、下面我们处理一下配菜，将准备好的青菜清洗干净，然后将芹菜切成末，胡萝卜先切成片，再切成丝，最后切成小粒；火腿肠也切成丁，香葱切末，盛入盘中备用

3、将正好的土豆成熟倒入盆中，晾晾，然后用擀面杖捣成泥，再倒入适量的面粉，将切好的青菜倒入盆中，再加入适量的盐，十三香，搅拌均匀，然后和成面团

4、取适量的面团，用手做成小圆饼，全部做好，放在案板上备用

5、平底锅中倒入适量的油，油热之后放入捏好的饼坯，然后用小火慢煎，煎至两面金黄即可盛出

食材

土豆适量，牛奶适量、白糖适量、糯米适量，芝麻适量，芝士适量，

1/戴上手套，把土豆去皮；把土豆切片，上锅蒸熟。

2/把土豆用勺子压成泥备用；在容器中加入适量牛奶、白糖、糯米粉，和成糯米山药面团。

3/取一小块糯米面团，滚成小球，沾上芝麻后，把芝麻饼压薄。

4/在电饼铛里用刷子刷上一层油，放入芝麻饼，中小火，煎至两面金黄就可以出锅了。

5.美味又好吃的土豆糯米粉饼的做法完成开吃了。

先将土豆洗净，削皮，煮熟，能压成泥的那种程度就可以了

步骤 2

胡萝卜和洋葱切小丁，在土豆压成泥中，加入洋葱和胡萝卜粒，和匀

步骤 3

将奶酪棒切成适口大小，然后取适量土豆泥，包入一个奶酪块后做成饼状

步骤 4

先是饼上滚一层面粉，然后再滚一层蛋液，最后裹上面包糠

步骤 5

放入油锅里炸至两面金黄出锅即可（

食材:面粉100克，土豆200克，培根碎20克，葱5克，面包糠适量，鸡蛋适量，芝士70克。

做法:

1.将土豆去皮蒸烂捣成泥状后倒入打面机。

2.加入面粉，匀速打匀上劲后，加入培根碎，葱

3.将打好的面团搓成25g左右小面团，面团里加入8g芝士收口

4.将收好口的圆子放在桌面，轻压成饼

5.将土豆饼拍上面粉，裹上蛋液，再裹上面包糠

6.180度油温，油炸1分10秒上色即可。

1、 准备好原材料。

2、 土豆切成细丝后放入碗中， 加入适量的盐腌制一下， 直至土豆丝微微发软。

3、加入小葱末和胡椒粉。

4、 再加入2勺面粉。

5、将它们混合均匀。

6、烧热锅， 放入适量的油， 将调好的土豆丝平铺在锅底。

7、将其煎至一面金黄后再翻面将另一面煎至金黄即可。

1/15 土豆去皮切片

2/15 放盘中，上锅蒸熟

3/15 放凉，用勺子压成泥

4/15 洋葱切末

5/15 加入面粉

6/15 盐

7/15 牛奶

8/15 洋葱末

9/15 拌匀

10/15 油锅烧热

11/15 做成饼坯，放入锅中

12/15 小火煎至黄色翻面

13/15 两面熟透盛出

用料

土豆 2个约350克

红薯淀粉 150克

芝士片 5片

盐 2克

牛奶 20毫升

健康爆浆芝士土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆洗净，去皮切片，上蒸锅蒸透

步骤 2

用任何可以捣成泥的棒子，把蒸熟的土豆捣成泥状，略微有些颗粒感也不影响口感

步骤 3

加入盐2克，牛奶20毫升，淀粉150克分批加入

步骤 4

慢慢把土豆淀粉面团揉成不怎么粘手的光滑面团

步骤 5

芝士片叠起，切成小丁，手上略抹油，把面团分成等份的小剂子

步骤 6

把芝士丁包入小剂子中，用手压成饼状，放入烤盘，中小火烘成两面略焦即可

步骤 7

没有烤盘的普通平底锅都可以烙饼子，普通平底锅略微抹油即可

步骤 8

烘好后的饼子，趁热吃才会爆浆，土豆香，芝士醇厚，饼皮Q弹

步骤 9

做主食也可以无馅，喜欢甜的可以香蕉黑芝麻馅，咸的还可以培根蘑菇芝士馅，爱吃的口味都可以尝试

准备食材

土豆，胡萝卜，火腿，葱少量

1.土豆蒸熟压成泥，胡萝卜，火腿切碎后混合土豆泥加入少许葱花

2.再加入适量面粉，加调教孜然，盐巴，胡椒粉搅拌均匀做成饼

3，热油下锅煎至两面金黄