冬瓜肉片汤做法四川

梦肆意挥霍 3个月前已收到2个回答举报

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干燥的冬季，一份冬瓜肉片汤最好不过。上好冬瓜五十克，削皮后切成薄片。猪肉，精瘦肉二百五十克，切成薄片，加入食盐适量，红薯芡粉适量，拌匀备用。

锅内加入清水五百克左右，放入冬瓜片，生姜适量，胡椒适量，烧开后，放入肉片，等到肉片变熟，放入适量盐即可盛入汤碗。

1小时前

共回答了204个问题评论

首先将洗干净的肉切薄片放入盐和生粉搅拌均匀，冬瓜去皮去瓤切成小块。

然后凉锅热油加入适量的植物油，放入姜蒜沫炒香加入一碗清水烧开后先放冬瓜片。

最后等冬瓜片煮熟后开小火一片片放入腌制好的肉片煮熟装入碗里撒上葱花即可。

21小时前

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