茄汁油菜豆腐的做法

关山万里路 1个月前 已收到2个回答 举报
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又见稻花香 3星

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1、食材：豆腐500克，白菜500克、色拉油、食盐、葱、姜、蒜适量。

2、白菜洗净用手掰成片，用手撕的要比刀切的好吃。豆腐下水焯一下，捞出沥干。

3、锅中烧热油，放入少许花椒、葱姜蒜炒香。

4、放入白菜煸炒至白菜变软，放入适量的水，水不用太多，白菜会出大量的水。

5、放入盐、生抽大火煮一会，放入豆腐继续煮开，转小火煮熟即可。

21小时前

47

无衬我心 4星

共回答了403个问题 评论

主料 大白菜半颗 豆腐300克 西红柿两个（大） 油适量 盐少量 糖少量生抽少量 葱一段 姜三片 干辣椒两个 西红柿炖白菜豆腐的做法

1.豆腐切成厚5㎜的片

2.西红柿切块

3.白菜洗干净，斜刀切片

4.葱切片，干辣椒切段，姜切丝

5.锅中放入少量油爆香葱，姜，干辣椒

6.倒入豆腐，中火煎一会

7.倒入西红柿大火翻炒几下

8.放入切好的白菜，加盐，糖和生抽翻炒

9.加入一碗水烧开，中火炖5-10分钟

19小时前

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