10月梭子蟹和大闸蟹哪个好吃

空愁眸 3个月前 已收到3个回答 举报
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三秒的回忆 4星

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10月梭子蟹比大闸蟹好吃。10月是梭子蟹成熟的季节，而大闸蟹的成熟季节在8月。所以10月的梭子蟹更好吃。梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”，属于节肢动物。雄性脐尖而光滑，螯长大，壳面带青色；雌性脐圆有绒毛，壳面呈赭色，或有斑点。梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值，且适宜于海水暂养增肥。

1小时前

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白酒樽旁 4星

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大闸蟹更好吃。梭子蟹属于海蟹，而大闸蟹属于河蟹，从体型上看，梭子蟹要比大闸蟹要大，吃起来也更简单轻松，但梭子蟹的肉质吃起来有些沙沙的，鲜美度虽然足够，但嫌不够厚实，口感欠佳。而相比之下，大闸蟹的蟹肉细嫩莹白，吃起来十分紧实有弹性。

21小时前

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美人雪花糕 2星

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大闸蟹要好吃一些。大闸蟹和梭子蟹具体哪个好吃，由于每个人的口味不一样，因此看法也是不同的，有些人觉得大闸蟹好吃，有些人喜欢吃梭子蟹，但一般而言，大闸蟹壳比较硬，无论是蒸熟吃还是煮熟吃，肉质非常的紧实细腻，味道香甜。

而梭子蟹虽然个头大，但是肉质相对比较松绵，且由于梭子蟹是海蟹，有着无法避免的海蟹腥味，这种腥味要比身为河蟹的大闸蟹更重一点，此外其口感没有大闸蟹好。

18小时前

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