蒸咸排骨做法

鉨若吥離 3个月前 已收到2个回答 举报
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腊排骨 300g 、 蒜 适量 、 辣椒面 适量 、 豆豉 10粒

烹饪步骤

腊排骨洗净，剁成小块。

烧开水煮腊排骨

煮后的腊排骨会变软，也会煮出一些盐分，以免太咸。

加入适量辣椒面、剁碎的大蒜子和黑豆豉（刚好做的时候家里没有豆豉了，加了会更香）。

最后一步，放高压锅隔水蒸15分钟，即可

2小时前

31

悢亾喚芣冋 2星

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1· 香菇手撕成块垫盘底，排骨去血水洗干净，小米辣剁成末。

2· 排骨抄水，锁住排骨内水分，至半熟，捞出摆至香菇上，每层间放辣椒末，完成后浇味极鲜。

3· 上锅大火蒸煮，15分钟后出锅。

— 小贴士 —

1小时前

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