虾干芹菜炒鸡蛋做法

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用料

芹菜 3根

鸡蛋 2个

虾仁 200克

盐 适量

鸡粉 适量

炒芹菜虾仁鸡蛋的做法步骤

步骤 1

芹菜一根一根摘下洗干净，斜切小段儿

步骤 2

虾仁解冻备用，沿海城市一般都储备虾，每年也就78910这几个月出虾，所以我们会备很多，有直接装盒冻的（盐水煮虾），有剥好虾仁冻的（做馅居多），有去头不剥皮冻的（炒菜或者炸食）

步骤 3

两个鸡蛋炒碎

热锅烧油下葱花，虾仁，半生放芹菜（芹菜也可以提前炒一下水），翻炒快熟的时候下鸡蛋，盐出锅

13小时前

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和等待你 3星

共回答了331个问题 评论

主料

芹菜二颗

鸡蛋二个

虾仁适量

辅料

盐少许

白酱油一勺

蒜末适量

花生油适量

1. 把所有食材准备好。

2. 锅内放油到入鸡蛋液。

3. 鸡蛋炒熟推到一边，放入虾仁.芹菜和蒜末。

4. 大火快炒2分钟。

5. 放入酱油.盐调味就可以了。

11小时前

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三寸旧城 4星

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操作步骤

1.将芹菜洗净切成末，盛入大碗内

2.将虾皮用水洗一下，（如果咸，可稍微泡一会）淋干放入芹菜碗内

3.将鸡蛋打入芹菜碗中，并搅拌均匀。

4.锅中加油烧至八成热，将碗中的食物全部倒入锅中，翻炒，加入盐和味精调味，炒熟即可

8小时前

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