费德德德南 1星
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做法共9个步骤
1.钉螺先用清水养着,也可以加少许盐让其吐沙
2.两条黄瓜,平时最喜欢吃钉螺下面的黄瓜,这次多搞点,吃个够
3.把黄瓜拍成段,加上红椒圈,蒜末、姜末用少许盐先腌着
4.准备好芥末,没芥末可少个味啊
5.在黄瓜里加上生抽,挤上芥末搅匀
6.再加上一大块冰,因为做冰块的模具找不着了,我就用矿泉水直接冻得,剪开就有冰块了,放冰箱里冰镇着
7.这时候烧锅开水,加点姜片,把钉螺倒下去汆烫,两三分钟即可
8.赶紧倒入准备好的冰水中,这样花钉螺才会Q
9.五、六分钟后,把滤干水的花钉螺倒入黄瓜里边,放上香菜,美味的冰镇钉螺就好了,其实有冰块会更漂亮点
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