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所需食材
钉螺500g
黄瓜2根
小葱适量
姜适量
蒜适量
生抽适量
芥末适量
冰块适量
香菜适量
做法共9个步骤
1.钉螺先用清水养着，也可以加少许盐让其吐沙
2.两条黄瓜，平时最喜欢吃钉螺下面的黄瓜，这次多搞点，吃个够
3.把黄瓜拍成段，加上红椒圈，蒜末、姜末用少许盐先腌着
4.准备好芥末，没芥末可少个味啊
5.在黄瓜里加上生抽，挤上芥末搅匀
6.再加上一大块冰，因为做冰块的模具找不着了，我就用矿泉水直接冻得，剪开就有冰块了，放冰箱里冰镇着
7.这时候烧锅开水，加点姜片，把钉螺倒下去汆烫，两三分钟即可
8.赶紧倒入准备好的冰水中，这样花钉螺才会Q
9.五、六分钟后，把滤干水的花钉螺倒入黄瓜里边，放上香菜，美味的冰镇钉螺就好了，其实有冰块会更漂亮点
17小时前
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