无奶面包的家常做法烤箱

孤王求败 4个月前 已收到2个回答 举报

眼裏的我 4星

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步骤如下:

1. 准备面团:将面粉、糖、盐和酵母混合在一个大碗中。

2. 加入温水,逐渐搅拌成面团。

3. 将面团放在台面上,揉搓至光滑有弹性。

4. 将面团放回碗中,盖上湿布或保鲜膜,放置在温暖的地方发酵,直到面团体积变大约一倍。

5. 取出面团,排气并将其分割成适当大小的小面团。

6. 将小面团搓圆,并放在烤盘上,留下足够的间隔。

7. 再次盖上湿布或保鲜膜,让面团在温暖的地方进行第二次发酵,直到体积再次增大。

8. 在此期间,预热烤箱至180°C。

9. 将面团放入预热好的烤箱中,烘烤约15-20分钟,或直到面包呈金黄色并发出空心声音。

10. 取出烤好的面包,放在冷却架上待凉。

这样,你就可以在家中使用烤箱制作无奶面包了。

18小时前

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月儿星星 4星

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步骤 1

混合所有材料,发酵到2倍,分成6个小坨醒10分钟,做出造型发酵到2倍。180度25分钟

16小时前

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